| 企业等级： | 商盟会员 |
| 经营模式： | 经销批发 |
| 所在地区： | 河南 郑州 |
| 联系卖家： | 张光 先生 |
| 手机号码： | 15638938180 |
| 公司官网： | www.yipinxl.com |
| 公司地址： | 河南省郑州市金水区居易摩根中心 |
| 价格： | ￥100.00/公斤 |
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡，是有名的“农家乐”菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。
等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来
河南一品香源食品配料有限公司 电话：0371-45616422 传真：0371-21564321 联系人：张光 15638938180
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